看都看得出来,这丫头没有抱小孩的经验。
小芽端着刚出炉的十几个葱油饼,去三叔公家了。
若是不出林夕月预料,小芽回头肯定会去把顾奶奶给接回来。
林夕月将剩下的饼胚全都煎完,又拿出一个大碗,里面铺上布。
她将葱油饼放进去,再拿一个大碗盖在碗口上,保温。
做完这一切后,林夕月又开始切豆腐,大蒜和葱。
还有一勺生粉汤,用来勾芡用。
林夕月在锅里放水,烧热,她把豆腐放进去煮一会儿,焯水,捞出。
锅里放油,放入大蒜,豆瓣酱,胡椒粉,酱油,然后倒入豆腐。
用锅铲背部轻推,混合均匀。盖上锅,焖一会儿,再把生粉水倒进去。
芡汁收干后加盐,出锅,最后撒上葱花,再淋上胡麻油。
一盘红烧豆腐,完成。
小芽和顾奶奶也回来了,扑鼻的香味让顾奶奶都忍不住咽了咽口水。
小芽却嚷嚷开来了,“小姐,你做的豆腐好香啊,颜色也好,闻着就好吃。”
林夕月只笑笑,她又炒了一盘鸡蛋。
这个晚餐,一盘红烧豆腐和之前做好的葱油饼一起摆到了桌上,再每人盛一碗玉米糊糊。
“可以吃了。”
“嗯,小姐,这饼好吃。”小芽边吃着,不住点头。
“啊,啊~” 果果也想吃呢,朝着林夕月伸手,要抱抱。
林夕月笑着伸碗过去,果果迫不及待的喝了一口玉米糊。
小家伙舔了舔,似感觉了与他平常吃的食物一个味。
上当了?
小家伙望望林夕月,又扭头盯着小芽手里的葱油饼。
小芽这吃货,吃得满嘴的油,说话都说不清楚了。
“外酥里软。”顾奶奶也赞道,“外面卖的饼又硬又干又淡,还没有葱,月儿做的这个葱油饼,比外面卖的好吃多了。”
林夕月看向满面笑容的顾奶奶,淡淡道:“奶奶,我打算做葱油饼拿到镇上卖。”
顾奶奶一怔。
“卖葱油饼?”
“对。”
林夕月早就有了这个打算,葱油饼,豆花,豆浆油条。
总而言之,能来钱的她都想要去尝试。
现在家大业大了,更需要银子来开销。
“奶奶,刚才您不是说了吗,我做的饼比外面卖的好吃。而且葱油饼只有我会。别人就算学,也不知道做葱油饼和的面需要冷水和热水。再加上盐贵,别人烙饼不舍得放太多盐,而且不懂得怎么做椒盐。我做的葱油饼,便是独一无二的食物。”
顾奶奶沉默不语了。
士农工商,商人地位最低,顾奶奶哪能不担忧。
月儿还年轻,还是个有着拖油瓶的女子。
话说,果果他爹竟然不吭一声的就走了。
这是留下月儿母子两个,不要了么?
顾奶奶心里也明白,这事儿哪是她操心得了?
那些有钱人家,妻妾都成群。
果果他爹要走,谁也拦不住。
月儿这孩子也傻,果果他爹找来这里,也不见她甩好脸色,哪能拴住男人?
可这年轻人的想法,她也说不过。
顾奶奶想起曾经被逐家门,身无分文,她与自家男人相依为命的苦日子,又禁不住地泪水满框。
她眼神黯了黯,“生意不是那么好做的,咱们就在家里做做豆腐得了。”
一直以来,林夕月开火锅店之事也没让村子里的人知道。
顾奶奶这里,自然也是瞒着。
林夕月就是怕顾奶奶这个样子了,总是担忧这样那样,就不能快活的过日子么?
铺子贵,不比他们住的这房子,顾奶奶知道。
“奶奶,这只是小本生意,不用租赁铺子,就在集市口摆个摊就可以了。”
林夕月眼睛亮亮的,“奶奶,以后咱们还要过更好的日子,总不能满足于现状吧?
果果长大了还要上书院,那可是一笔不小的开支。
奶奶,您肯定也不希望我们永远都守着这座山吃一辈子,对不对?”
林夕月想要开导顾奶奶,她觉得他们终究要搬到镇子上居住,那样方便许多。
顾奶奶开始犹豫。
她没有什么本事,守着这大山过一辈子也没有什么,但她总不能让孩子都死守在这里。
“奶奶,小姐有主意,您不要担心小姐,小姐的法子厉害着呢。”
吃着葱油饼,小芽觉得实在美味,第一个支持林夕月。
这以后,她岂不是天天都可以吃到这葱油饼了!
小芽已经吃完一个葱油饼,嘴角还有葱花,傻笑的样子看得人忍俊不禁。
林夕月笑着给她擦去嘴边的葱花,又看向顾奶奶,目光恳切。
顾奶奶更是不忍说什么了,月儿就是个胆子大的。
但有些现实的问题,不得不考虑啊。
不过,乡下人也没有,所谓的女人大门不出二门不迈的说法。
为了生存,女人也是要干活的。
便是十一二岁的女孩儿,也要帮着家里做事。
有女红好的,不也照样去镇子上卖绣品。
顾奶奶受自身条件限制,始终不赞同女孩子在外抛头露面。
要不然不好嫁人。
这个时代,长得美丽却无背景的女人,便是祸水的代名词。
月儿长得漂亮,她出去做营生,那岂不是很危险!
所以,顾奶奶决不允许,月儿迫于生计出门做生意。
如今,虽然受到雪灾的影响。
可火锅店的生意,没有受到丝毫的影响。
每天,就连大堂里所有的桌子都被占满了,雅间更是别提。
甚至还有人,愿意跟别人拼成一桌来吃饭的呢。
对于火锅的口味,林夕月只推出了麻辣、微辣和鲜香这三种。
所以,不少食客在第一天吃过鲜香味道之后,又在第二天尝试了麻辣味道。
总之,火锅的生意,完全可以用两个字来形容,那就是火爆!
当然,能让火锅生意火爆的原因,不仅仅是这种独特的吃饭方式。
还有火锅里各种新鲜的食材,豆腐也就罢了,那些有钱人毕竟也是吃过的。
然而,让人新鲜的则是那油豆腐和各种丸子。
豆腐上市也是才开始,现在做出来的味道还能千变万化。
吃货们自然是新奇,自然引得不少人流连忘返。
还有那各种丸子,有弹性有咬劲儿,味道也好。
特别是牛肉丸,居然还能在里边加上馅料。
一个丸子吃出两种口味,真是让他们叹为观止。
吃了饭,林夕月才想起了问顾奶奶被大房叫去的事儿。
原来,大房知道了林夕月出银子为村民们造新房的事, 顿时不愿意了。
这他们家的孙女,有银子也不能这样花呀。
而且,咋不见她送些银子给他们花花?
听罢,林夕月淡淡的笑着。
她面上还是那平静淡漠的样子,可平静不代表她软弱可欺,淡漠也不是冷漠。
喜欢田园喜乐:风吹麦浪请大家收藏:(www.xgxs.net)田园喜乐:风吹麦浪星光小说更新速度全网最快。