张婶仔细想了一会儿之后才恍然大悟,说道:“少爷,你说的是蜀椒吧?这东西有,一般药店都有得卖。”
张素不确定蜀椒是不是就是花椒,不过倒真的听说过花椒可以入药,应该就没错了,有卖就好,那么现在剩下的就是找代替辣椒的材料了。喜欢玩的人都喜欢吃,前世在驴友哥们的带领下他也算是个吃货,而且他这个宅男还是一个住,几乎都是自己做菜。
只是没几个人会无聊到对所有东西都追根问底,所有他也不清楚除了辣椒以外还有什么是辣的,只好接着问道:“张婶,我还想找样东西,也不一定要特定一种,只要是辣的就可以,有什么东西的味道是辛辣的吗?”
“有。”这次张婶回答得很快,说道:“茱萸囊和胡椒的味道都是辛辣的,还有一种从天竺来的茴香也是差不多的味道,现在长安城里面胡人很多,要买也很容易。”
张素记得有首思乡诗中有一句“遍插茱萸少一人”,不过这茱萸到底是什么东西就不清楚了。嘛,这不重要,只要是辣的就可以。张婶说的天竺茴香应该就是孜然,这个他很清楚的记得在小说里面看过,有了孜然本身就可以做很多美食,比如说孜然牛肉。
呃,大唐是不允许杀牛的,要吃牛肉除非牛没法耕地送到官府去审批之后才行。不过孜然羊肉更加不错嘛,而且还可以做羊肉串,明年三月三就可以去烧烤了。
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