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侍妾们回去后, 石屋里顿时空出了不少房间。萝丝夫人好几天都不怎么高兴, 付友光却也没办法安慰她。
农场里的事儿实在太多, 萝丝夫人很快进入了工作状态。农场里正忙着夏种, 新雇工们来了也快满一个月了, 得提前做好工资核实发放的工作；秘书小姐们忙得脚不沾地, 作为秘书总管的萝丝夫人自然也轻松不了。
海因农场旧有的田地约有1600亩, 之前采取的是休耕一半种植一半的做法；付友光来后自然不可能继续这种赤果果的浪费行径，从五月下半开始就让萨琳娜组织清理杂草已经超过膝盖的那些休耕中田地。
吸取春耕时的教训，付友光画出图纸, 在城里订做了大量农具。特别是地犁，这异界虽然炼金术发达，但实用于民生的技术实在是少得可怜。想打造大量的铁犁, 连矮人们都拿不出这么多的铁。不过这事儿好解决, 犁身照样用木头，犁头部分制成可拆卸的, 外面包上铁皮, 磨损了当场就能更换。
得利于农具和农场里的百多头牛, 翻耕工作完成得很快。现在已经是六月份了, 夏种工作自然也得抓紧。除草深翻深耕后的田地里施加底肥, 赶在六月十五之前全部种上大豆。等到明年紫花苜蓿田改用来种麦子之后，这些土地再种个一年的紫花苜蓿, 基本上就能恢复被消耗过度的地力。
现在农场里不是种牧草就是种菜，主粮全得外购；虽然伯爵大人不缺钱, 但长此以往总不是事儿。
金罗杰和戈登索尔两位男爵, 在薇薇安那儿学完了条例和守则后，虽然心里十分抗拒，却还是经受不住利益的诱惑把字给签了。
按出资的比例，这家对外销售的私营企业正式命名为“罗杰索尔食品公司”。作为唯一供货商的城堡占有30%的股份，其余70%归他们所有。在艰难的谈判后，订下了供货价格和出售定价。付友光虽然不会太过插手私营公司的管理，但食品与其他产业不同，销售单价和批发价、储存和运输方式、从业人员的详细规定，都是必须认真上再较真的。
伯爵大人较真的态度让两位男爵从身体到精神上都万分疲惫，装食品的罐子要求什么规格、卫生标准是什么、运送的工具什么规格、出售店铺的卫生指标、从业人员必须达到的卫生标准……
三个钟头的工作会议下来，头晕眼花的两位男爵已经不认得“卫生”这两个字了。更蛋疼的是出售的价格还被订下了死标准，绝对不允许涨价……
好吧，虽然进货出货价格都被订死了，其中的利益仍旧显而易见。痛苦至极的两位男爵，依然开不了口反悔。
六月十日，农场里的秘书小姐们计算新雇工们的薪水算得头痛欲裂时，安普城外城区的西区和东区各有一家店铺挂牌开张。
两家店铺一家分配了一位秘书小姐，两位男爵换下贵族礼服，穿上制服老老实实的在店铺后面坐镇。付友光需要的是实干派，投资点钱就袖手坐等利润的家伙他可看不上。
托福当日谢米尔的宣传，价格低廉又风味十足的咸菜、酸豆角和酸黄瓜一摆出来就引起了热购。开张前三天，光是散装的咸菜就卖出去了6000多斤。扣掉进货成本，不算店铺和人力、与城堡的分成和赋税等等，毛利润达到了两个金币；这还是豆腐、豆芽没有上架的情况下。要知道他们这种中产阶级人家每年的收入也就几百个金币，两位男爵顿时干劲十足。
但现实很快就给了他们当头一棒，第四天开门的时候，两家店铺共八名员工，全都拒绝来上班。
集体罢工让两位男爵傻眼了，店铺外面已经有人在排队，而店铺里，除了他们自己就只有同样满脸无奈的秘书小姐。
会发生这种事儿，付友光倒是有过预料；两位男爵带着雇佣的员工到农场里让妮娜女士见证的时候，他就跟妮娜抱持一个意见：这些家伙，肯定干不下来。
在普通人普遍月收入不到十个银币的这个异界，坐在店铺里卖卖东西就能领取十二个银币，还提供三餐，第一印象里自然认为这是不错的工作。
既然是不错的工作那自然要照顾亲近的人，毕竟人都是有私心的。于是两位伯爵招来的人，要么是家里的子弟，要么是和自家的子弟有关系的人，总之，择亲录用。
可是要真把在店铺里工作当成轻松好混的活计，那他们就太天真了。
伯爵大人把价格订得很低，就是为了走低端市场。八个铜币一斤的咸菜，手头再拮据的人家两个铜币买上一碗也能充当一天的配菜。上门的客人中，也是这种底层的人家居多。想想吧，一天里要接待几百上千个这样的客人，还要按照工作条例热情、热心、耐心，不能对客人的穿着表露出嫌弃，不能因为对方只拿得出一个铜币就表现出不耐……怎么从坛子里取咸菜有详细到了每一个步骤的规定，想要躲到后面去休息或是和同伴聊天忽略了客人，还要被一个女人用目光指责；这些衣服干净、头发里没有虱子，也不是穷得过不下去的员工们，又怎么接受得了呢？！
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