可是十指连心,非常疼,一跳一跳的疼。
黄萍有些担心,问医生:“手指头没事吧?”
医生说:“应该没啥事,就是挤掉一块肉,没啥事。”
医生用纱布把我的手指头包起来。
黄萍还是不放心,和邹老板说:“咱们还是到医院照个相,看看到底啥样。”
邹老板说:“行,我去开车。”
“不用了,没事。”我说。
“啥没事,你咋知道没事,去医院拍个片看看到底啥样。”黄萍不由分说的拉着我去医院。
到医院拍了片子,片子出来后医生说:“没事,骨头没事,回去好好养着,有点伤着末梢神经了,养好了就没事了。”
黄萍和邹老板听医生说没事这才放心,我就这样光荣负伤了。
饭店装修接近尾声,开始招聘前台服务人员和厨房的工作人员。
前台来了个经理,姓陈,女的,三十多岁,很有气质,听说是在大酒店做过,很有管理经验。
黄萍问我:“谭子你看这个陈经理行吗?”
我说:“这个怎么说呢,行不行得干上一段时间才能知道,现在没干谁也说不好。”
陈经理先是到店里看了一下,说装修的挺好,也很有档次,就是缺了一个海鲜鱼缸,她说像这样档次的饭店应该有个海鲜鱼缸,卖海鲜一是显得有档次,二是海鲜赚钱。
邹老板和黄萍商量了一下,决定做一个海鲜鱼缸。找了一个做鱼缸的师傅问做一个海鲜鱼缸得多少钱,做鱼缸的师傅说一万二,俩口子有点犯合计,觉着一万二做个鱼缸有点不合算。
邹老板问我:“谭子你觉得怎么样?咱们是做还是不做?”
我说:“这个我也不知道,但是卖海鲜赚钱是肯定的,不如先找个厨师长,问问厨师长啥意见。”
“也对,咱们都没整过,问问厨师长。”邹老板说。
“那明天就叫黄哥过来看看,听听他咋说。”黄萍说。
“二嫂,厨师长有人了?谁呀?”我问。
黄萍说:“姓黄,是个老师傅,手艺相当好了,明天来你就看着了,到时候你好好跟人家学学。”
“那保证的。”我说。
这是自打从雅茹家回来之后听到的最好消息了,雅茹订婚对我的伤害很大,最近这段时间一直很消沉,跟自己说处对象的事先不考虑了,还是好好的学手艺是正事,把守艺学成了早点当厨师比啥都好,等当厨师之后挣钱多了,找啥样的找不着。
我需要快速的进入另外一种状态来忘记雅茹订婚这件事,要不然心太难受了。
黄师傅在第二天来了。
黄师傅有五十岁,个子高,有一米八多,身材魁梧,一看不像厨师倒像个警察。黄师傅来了之后先到厨房看了看,黄萍把我介绍给他,他看了看我问:“今年多大了?”
我说:“二十三。”
黄师傅说:“年轻,正是抓手艺的时候。”
说完到前厅和陈经理见了面,俩人沟通了一会儿,黄师傅在陈经理说要安装鱼缸的位置看了一会儿,问邹老板:“做鱼缸的说要多少钱?”
“一万二。”邹老板说。
“那贵,你把他叫来我和他谈。”黄师傅然后说:“咱们饭店整个鱼缸是正事,卖海鲜挣钱,但是得考虑好了,整鱼缸就得找个养海鲜的,就是海鲜佬,他得在这养鱼养海鲜,尤其是小贝类海鲜得有个好人养,养不好养死了倒赔钱,这个你们俩口子可得想好了,找个养海鲜的工资也不低,少说也得一千来块钱。”
我一听养海鲜的这么赚钱,比我的工资都高。
邹老板和黄萍决定做个海鲜鱼缸,毕竟卖海鲜赚钱。于是黄师傅就和做鱼缸的谈价钱,做鱼缸的和黄师傅以前认识,最后谈到八千,邹老板答应了。
海鲜员不好找,邹老板有个小哥们儿在家待业,于是就把他这个兄弟叫来,让黄师傅给送到别的酒店去学习养海鲜,等学会了回来干。
我觉得黄师傅挺厉害,能够很轻松地送个人去别的酒店学习,在厨师界里应该很有名气。
我问黄萍:“二嫂,黄师傅以前在哪干了?”
黄萍说:“人家以前都在大酒店干了,具体的我也不太清楚,是泰山宾馆厨师长介绍的,听说炒菜挺厉害,家就在泰山小区住,离咱们饭店近,走着就几分钟。”接着说:“人家现在都不炒菜了,在家闲着没事钓钓鱼,是你二哥和泰山宾馆厨师长去找的人家,人家觉得离家近,在家闲着也没意思才答应过来的,估计给咱们开完业人家就不干了。谭子,趁着他在咱家干你可得多学点。”
“嗯,知道了,我多学点。”我点头道。
像我这样学厨师的就想跟着一个好师傅好好学手艺。学厨师的很多,但是能跟着一个手艺好的师傅学习的没多少,都是水案干一年半载的然后上灶台贴厨,跟着师傅学上几个月就开始炒菜,一来二去的就成厨师了。这样的厨师一般的价位在一千到一千五之间,好一点儿的两千,像老大那样的就是两千。
学成厨师一旦出去炒菜了,开始的价位就几乎固定了。别人都知道你是一千五,当你没活的时候朋友帮你找活也是一千五的活,有两千的也不给你找,怕你干不了。
一千五到两千是个坎儿,要想从一千五挣到两千少说也得干上五、六年。从两千到三千还是个坎儿,也得五、六年时间。
我想自己要是出去炒菜一开始就得两千块钱,要不然不干。
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