那客栈就有酒饭，那大汉直上二楼，叫了一桌酒食，放口大嚼，那时的饭馆，一楼多是散客，二楼都是包桌。萧平安畏畏缩缩不敢上前，他生平从未在饭馆吃过饭，见那大汉据案大嚼，满桌的鸡鸭鱼肉，他肚里直觉有一万多只手在挠，看了看那大汉，大汉瞪了他一眼道：“还不过来吃，要老子请你么？”
萧平安这才敢过来，他也不懂规矩，双脚蹲在长凳上，满桌的菜，也不敢动整鸡大鱼，见面前有盘炖肉，颤巍巍伸出手去抓，手伸到一半，啪的一声，却是大汉用筷子打了他手一下，皱眉道：“用筷子。”浑不管自己手抓了一根鸡腿，正咬的满嘴是油。
中华饮食博大精深，餐具也是种类丰富。中原八千年前有勺、四千年前有叉，最晚三千年前就有了筷子。只是筷子在先秦时代称为“梜”，汉时称“箸”，明代才开始称“筷”。先是明代江南水乡的船家忌讳“住”，反其道而用之，将“箸”唤作“快”，才逐渐流传开来。
事实上宋人是该称呼“箸”的，你说声筷子，当时的人是不懂的。李白诗“停杯投箸不能食，拔剑四顾心茫然。”陆游诗“老子斋居罢击鲜，木盘竹箸每随缘。”此处枝节，不必深究。
此时正是中午，楼上食客不少，他二人一番举动，都被楼上客人看在眼里，当下有人窃喜，指指点点，背后说道。这时店小二上菜来，见了两人模样，心中好笑，他摆上菜盘，嘴里道：“这位猴儿爷，小店有规矩，还请坐下来吃。”他故意说的大声，果然周围几桌客人一起哄笑，那小二听众人大笑，心里更是得意，突然惨嚎一声，跪倒在地。
周围众人吓了一跳，都回首来看，只见那大汉仍然举着酒碗，另一只手却抓着一根筷子，筷子穿透那小二手掌，又穿透了底下桌子，将他手掌牢牢钉在桌上。那小二不住哀嚎，众人齐齐收回目光，不敢再看，闹市之中也敢动手，肆无忌惮，岂能是寻常人，唯恐一个不慎得罪了那人，先前笑的大声几人更是心中忐忑，唯恐此人突然就过来找自己麻烦。
十指连心，手掌对穿，那店小二痛的眼泪鼻涕齐流，跪倒在桌前，嘴里不住口道：“爷爷饶命，爷爷饶命。”
那大汉自顾喝酒，理也不理。楼上吵闹，小二不住哀嚎，早惊动了楼下众人，不多时，闪身上来两条大汉，彼时大的饭馆客栈，乃至青楼当铺无不雇有保镖打手，专门对付寻衅滋事之人。上来的两人步伐轻盈，落地无声，显是有二下子，两人一脸怒气，杀气腾腾，上得楼来，两边客人连连避让，见这两人凶神恶煞一般，胆小的客人慌忙下楼去了。两人来到桌前，只扫了一眼，齐齐脸色大变，一人慌忙抱拳道：“在下占山虎候彪，不知哪位大侠到此，多有冒犯，恕罪恕罪。”那客栈饭庄甚大，那饭桌桌面是上好的杉木，那是可以做砧板的木料，甚是坚硬，此人竟用一根筷子就扎个对穿，他二人一眼看到，立知自己功夫差的远了，哪里还敢嚣张作势，当下小心赔话。
那大汉撇了二人一眼，冷哼一声，显是看他二人不上。那候彪好生尴尬，好在行走江湖多年，也是八面玲珑，眼珠一转，对旁边的萧平安一抱拳道：“这位小哥，请教这位大侠高姓大名。”他心道，你定是自恃身份，不肯回我，那我问你身边之人也是一样。
萧平安见他向自己施礼，连忙还礼，他也不懂规矩，学着人家样子抱拳晃了两晃，手里兀自抓着一双筷子，慌忙答道：“这是白无常……大人。”他想了半天，加了大人两字。
候彪又再抱拳道：“原来是……是……是白大侠。”他只道萧平安说的是绰号，思索再三，实在想不起江湖中有哪位叫这个字号，只好称了声白大侠。说话间，脚步声响，却是先前另一大汉见势不妙，匆匆下楼又叫了人来，当先一人一脸富态，穿着绸缎的万寿袍子，满脸堆笑，走上前来，连连拱手道：“罪过，罪过，不知怎地得罪了两位大爷，在下这里的掌柜，给两位赔个不是。”
大汉抬起头来，对掌柜身后三人看也不看，勉强回了句：“掌柜的有礼。”他一眼看出这掌柜并不会武功，见他礼数周全，说话客气，当下回了一句。
掌柜的走上前来，连连道：“失敬失敬。”转身道：“怎地拿这些粗茶淡饭招待贵客，还不快去换了来，叫石大师亲自掌厨。”他还道这大汉是借饭菜不合口味寻衅滋事。
大汉摆手道：“那倒罢了，你这店太阔气，做小二的也是眼高于顶，觉得我这小兄弟不配在这吃饭，叫人家猴儿爷，嘿嘿，他是猴儿，那我是什么？”
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