林溪有些好奇。
她来到这里这么久了,虽然家里做饭的都是狗蛋娘,但是实话实说,狗蛋娘做饭的水平很一般。
毕竟这里的村民们很多都还处在刚刚能吃饱饭的地步,哪里有多余的闲心去研究美味呢?
只是就连一向不挑嘴的林青松都说有好东西吃了,可见一会狗蛋娘做出来的绝对是拿手好菜!
很快,狗蛋娘便从柜子里翻出来了一代子糯米粉。
“小溪,一会给你做油炸糯米团子吃!”
狗蛋娘露出了今天的第一个笑容。
林溪也相当捧场,“好啊,婶子,一会我帮你烧火吧!”
说完两人变像母女俩一样,亲亲热热的往厨房走去了。
而留下一旁亲生儿子狗蛋还在和林虎商量着一会去哪里玩。
林青松靠在床上,看着两个皮小子不断摇头。
还好家里有个林溪这个丫头在,不然这一天天的,就剩他娘在家里守着他,不知道得有多无聊。
而来到厨房的林溪和狗蛋娘,很快便忙活了起来。
林溪看着狗蛋娘小心小心又小心的用碗舀出了一些糯米粉,然后兑水揉成团子。
但她不像揉汤圆那样揉,在团子成型的时候她在中间用筷子捅了一个洞。
见林溪目光疑惑,狗蛋娘笑着解释:“这样的话到时候炸起糯米团子来才会更快熟!”
林溪愣了一下,这才反应过来。
因为这里的人对于油盐的用度相当解约。
用油来炸一次团子已经是相当奢侈的事情了,自然是要找更巧妙的办法减少油的用量。
中间戳一个洞,这样可以用最少的油将团子炸熟。
想通这一点,林溪不由得直接向狗蛋娘竖起大拇指,心中感叹一句:果然古人的智慧是无穷的。
狗蛋娘的动作麻利,很快便将糯米团子准备好了,然后起锅下油。
因为这里的工艺落后,所以是提炼不出植物油的,因为只能用猪油来炸糯米团子。
林溪看着那白滚滚的糯米团子在油锅中滚过,顿时一股油炸食品的香气便扑鼻而来。
她忍不住吸了吸鼻子,莫名的就想吃炸鸡了。
为了防止自己看着看着口水都流了出来,林溪赶紧坐下老老实实的当一个烧火丫鬟,期待着狗蛋娘的糯米团子做好的那一刻。
终于,狗蛋娘看到最后一个糯米团子成型的那一刻,释然一笑:“好了,小溪,可以吃了!”
林溪蹭的一下从小木凳上站起来,一眼便看到了被盛放在竹篮子里面晾油的糯米团子。
如今的糯米团子早已不是刚下锅时候那白白嫩嫩圆滚滚的样子,而是外表变成了金黄色。
看上去就很焦脆,带着一股喷香。
而且中间的圆孔还冒着丝丝的热气,甚至能让人看到内部那软糯碾压的口感。
就算是林溪这个吃惯了后世美食的人,如今都忍不住咽了咽口水。
狗蛋娘见林溪那副小馋样,忍不住笑了起来。
“来,趁你两个哥哥没在,婶子先把筷子给你,赶紧吃两个。”
林溪顿时感动不已,甜丝丝的对狗蛋娘说道:“谢谢婶子!”
要怪只能怪林虎和狗蛋两个小子没这福气了,就连吃好东西都吃不上热乎的。
林溪一边坏笑着,一边拿起筷子准备动手。
夹起那糯米团子的时候,她清晰的感受到了外皮那焦脆的感觉。
一口要进去的时候,甚至还响起了一声咯嘣脆的声音。
当她继续咬下一口的时候,里面糯米自带的软糯香甜口感更是直接迸发了出来。
一口一口,由脆到糯。
林溪吃的赞不绝口。
然而正当她吃完一个的时候,就见狗蛋娘又在其中一个糯米团子上面撒了一点自己调制的酱料。
“来,小溪,试试这个。”
林溪嗷张开嘴,嗷呜一口咬过狗蛋娘递过来的糯米丸子。
只是这一口,瞬间让她瞪大眼睛。
这味道实在是太绝了!
外面的酱料不知道她是用什么方法调制的,味道相当丰富,有咸味,有辣味,还有麻味,这么丰富的口感,最后再配合上糯米的香甜,口腔内顿时开启了一场味蕾盛宴。
林溪忍不住疯狂咀嚼起来,嘴里含糊不清的道:“猴次!”好吃!)
“哈哈哈,好吃就行,我也好久没做了,你哥和狗蛋哥,还有你青松叔叔可都喜欢吃了呢。”
见自己做出的东西得到别人的喜欢,狗蛋娘脸上荡开了微笑。
只是家里条件不好,若是有条件的话,她当然是巴不得每天都给家里人做喜欢吃的东西。
想到这里,狗蛋娘叹了一口气:“多吃点,等过段时间婶子靠找药草赚钱了,以后就经常给你做!”
林溪吃着吃着,见到狗蛋娘脸上的表情,忍不住心疼。
虽然今天才从里正那里拿到了五百个铜板,但是对于这个家来也只是杯水车薪而已。
林青松的药,还有家里的开销,这些都是一笔不小的开销。
而且就算是狗蛋娘能够靠找药草赚一些钱,这些钱也都不是什么稳定的收入。
毕竟药草的收成还跟天气和环境有关。
甚至还有可能会出现山上的动物将药草给啃光了,然后让采药人找不到药的事情。
若是遇到这种事情,林溪不知道狗蛋娘看了会如何做想。
她如今真的很需要一份能够稳定赚钱的活计。
林溪的视线不由自主的落在面前的糯米团子上,一个想法顿时闪现在脑海里。
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