俞广志说着伸手比划了一下，冯喆点头，俞广志却摇头：“错的离谱了。”
“你老是觉得有点小？”
俞广志一听李聪的问话就笑了：“你呀，你做事不如他。”
李聪也笑了：“我就是不如，这我知道。他大生意，我小买卖。”
俞广志一听看了看冯喆，点头说：“好，你能有话就说，证明你这人心直口快。这脾性好，这朋友你们交的值。”
冯喆见俞广志说的麻溜，一看时间顺着他的话往下说：“俞老，要不，我们俩继续叨扰，咱点菜，这不也晚了，喝点酒，慢慢说？”
俞广志应允了，说了几样，李聪这下跑得很快，不到半小时就回来了，还去洗了水果，回来坐下，三人先喝了酒，冯喆和李聪祝俞广志身体健康，俞广志说：“和你们对脾气，这缘分看来十几年前就结下了，所以我今天话多，说了什么不对的你们担待。”
李聪有些不好意思：“不能呢，和俞老接触时间长了，我觉得自己哪个地方倒是有点开了窍。看来，我得多听俞老的教诲才是。”
冯喆笑：“那你别一厢情愿，得看俞老是不是栽培。”
“我这也没别人，你们愿意来，就来，大家探讨一下饮食文化，我还交了两小朋友。”
冯喆和李聪赶紧的答应了，俞广志又说到了甲鱼汤的做法上去了：“甲鱼要是野生的，那肯定好，但不多见，现在饭店里多是人工饲养的，为了长肉卖钱，那就得在饲料上下功夫，本来四五年才长这么大个，这下好了，一年就成了，你说吃到嘴里那味道能好？”
“还有，甲鱼越大，里面的油、器官就大，做法正确了，吃的也就那样，现在人都以为大的就好，其实错了，甲鱼身上能有多少肉？还是喝汤，喝汤滋补，其实还是小的好，有烤乳猪烤乳羊的，怎么就没想过小甲鱼做汤？所以甲鱼汤上大个的，是误区，是饭店故意为了卖钱出的招数，大，就贵，咱们食客未必能吃得好。”
“那，我听说那个师傅是从俞老这师传……”
俞广志摆手说：“有人胡乱的听我说了几句，就以为得了诀窍，自己不动脑子，我看着他们也不顺，他们看我执拗，那就大路朝天，你走阳关道，我过独木桥。”
说话聊开了，冯喆和李聪知道俞广志祖上是有钱风光过的，在吃上比较讲究，可是到了他，家业落败了，不过小时候耳习目染的，懂得的到底是和其他人不一样。
俞广志身世坎坷，娶过妻子，但是没孩子，至今就一个人生活。
“说到甲鱼汤，也真是有小窍门，今天咱们三个投缘，可惜做这道菜要准备一下，仓促的做不出来……”
李聪急忙的接话：“你说，要什么，我去准备。”
俞广志笑了：“我这样说吧，你将这么大个的甲鱼放到油里泡几个小时，然后捞出来放进热水里，接着再放到冷水里面，这样折腾，甲鱼就要冬眠了，这时候你别让它睡，你再给它放进热水里。”
“甲鱼是冷血动物，你这样折腾，他还不头昏脑胀恶心呕吐？”
冯喆和李聪都笑了，俞广志也笑着说：“就在它上吐下泻之后，肚子里的苦胆什么的也就排泄光了，这样你再下锅，出来的汤能不好喝？”
李聪一听就说：“俞老，我一会就去买，就在你这做一次，你瞧怎么样？”
俞广志喝着酒说：“你要愿意，我动动嘴而已，乐的吃现成的。”
……
田永玺见到冯喆后有些忧心忡忡，见冯喆看自己，说：“县长，这百能公司有多少钱？他们几乎将咱们县主要街道两边的地皮全都拿下了，县里一些人说，咱们县还不如改成百能县得了。”
冯喆嗯了一声，田永玺接着说：“房地产经济已经拉动了，可是我觉得这里面必然有些泡沫，百能开发的房子房价一路飙升，门面房有些地方一平方已经卖到接近一两万，很多人都在说这样维持不了多久，说我们县就要乱在百能手里。”
冯喆笑：“没说咱们县要乱在我手里？”
“县长，几家欢喜几家愁，有人在喊买不起房，有人却低头闷闷的收购铺面。是，这都是经济现象，我要说的是百能公司，我听人说，就供销社那里的项目，李建设先开始请了省里一个设计院的设计了楼盘，结果李建设一看将图纸撕掉了，他说，‘老子的地皮才能用几十年，你房子的使用年限是按照一百多年设计的，这不神经病吗，浪费百能的钱’。”
冯喆看着田永玺说：“这话有根据。我看，也不用查，五十块的人民币设计得再好看，也没有一百块招人喜欢，符合资本的特质和资本家的口吻。”
说着话，古方谨拉开了包间门，说谢县长和金书记来了。
谢铁刚和金图康进门，冯喆起身相迎，金图康指着冯喆对谢铁刚说：“冯县长请客，我可是头一次赴宴，这算是托了谢县长的福。”
“我还以为是托了金书记的福呢。”
冯喆笑着让大家落座，说：“我今天也是托二位的福，不然怎么能悄悄的吃喝一通。”
说着话，服务员先上了第一道茶，是紫砂茶杯放的黄观音，之后上了一杯清水让大家漱口，然后是一个白的像是玉一样的细瓷杯，里面是黄黄白白的菊花，再次漱口之后，就是玻璃杯，里面的茶叶一根根的竖着，几乎能数的清多少，金图康就笑了：“县长这是要给我们五里屯的茶做宣传呢。”
“有何不可？”冯喆也笑了：“会吃的食客的都是陆羽和杜康的徒弟，茶和酒不分家，这先是茶，一会上酒，不过，今天我请客可是有目的的，一会便见分晓，当然，请诸位也多提宝贵意见。”
金图康、谢铁刚、田永玺都笑：“拭目以待。”
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