“我记得，你好像说过，为了保证所有的料理，都能成为美食，会严格控制菜品，然后，培养出能做出优秀料理的厨师……”郑轲摸着下巴，回忆着两人第一次见面时的场景。
“没错，就是那个。”中村轻笑道。
“可是，我还是没有听出来这两者有什么关系。”郑轲摇了摇头。
“你觉得这个计划怎么样？”中村并没有回答郑轲的问题，而是继续问道。
“啊……要说实话吗？”郑轲反问道。
“那当然。”中村用锐利的眼神看着郑轲。
“我虽然很欣赏这个计划，但是，我觉得这个计划，也挺糟糕的。”郑轲点了点头，看着脸色阴冷的中村，毫不畏惧地说了心里话。
“首先，你说要保证美食的质量。我想问，上哪儿找这么多质量上等的食谱？”郑轲提出了第一个问题。
“我还以为是什么问题呢？这就是我找你的原因了。”中村靠着椅子，轻轻地抿了一口咖啡，“你也知道，什么职业，都有一群有天赋的人。而这些有天赋的人，站在这个职业的尖端，引领者大部分的庸者。”
“这一部分人，能够做出像艺术品一样的料理，比如你的那道蛤蜊熏鳕鱼，我就觉得不错，而另一部分人，只需要跟在这些人的身后，踩着他们的脚印，就能得到他们想要的一切，例如金钱、地位、荣誉等等。这一类人太多，就不用我举例子了吧？”
郑轲点了点头，他不认为自己是中村口中的‘菁英’，但是中村的说法大体没错，每一个行业都有一批站在顶端的人，以及大量的追随者。
“所以，只需要这些有天赋的人，做出优秀的菜品即可——至于其他人，他们要做的事情，只是模仿。”中村眯起了眼睛。
“OK.你的解释，算是解开了我第一个疑惑。”郑轲搓了搓手，一脸笑意。
“你的问题可真多。”中村说道。
“没办法，你大概不知道，华夏有本特别有名的书，叫做《十万个为什么》。好了，中村先生，我的第二个问题——”郑轲清了一下嗓子，“你上哪儿找这么多的厨师？如果我没猜错，你打算让一批你所谓的‘菁英’，去教授其他厨师真正的菜品，然后让这些厨师，替换掉日本现存的厨师。但是，这么多的厨师，你准备从什么地方找？如果想要达到你的要求，普通的厨师肯定不行吧？”
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