乔南点头,对于她来说,这位尹老板可是前辈。
“见过尹老板,您里面请!”尹老板打了乔南一番,穿的并不奢华,但搭配的却很漂亮,长相也很出众,一点没有农村里的土味,第一印象很好。
“乔掌柜客气了,听说这云香小馆也是乔掌柜的产业,乔掌柜可真会做生意啊!”尹老板笑着走进小馆里,另一辆马车停在了门口。
这位来头就大了,京城最大的绣庄燕安堂的大掌柜,燕安堂可是皇商,专供上好的绫罗绸缎进宫里的,所以来的派头也很大。
“乔掌柜,这位就是燕安堂的大掌柜周老板,周老板在咱们织造业里,可是响当当的人物!”乔南点头,恭敬的读者周老板行礼。
“初次见面,还请周老板不要介意才是!”这样的人物,平日里出入的肯定是最好的酒楼茶肆,乔南担心他会看不上这地方。
周老板的确看不上这个什么小馆,不过想到今日来的目的,周老板倒是忍住了心里面的不适感。
“乔掌柜这话说的,好像我们京城来的,看不起人似得!听说这云香小馆的饭菜,全都是京城里吃不到的,周某倒是好奇,这稀奇的菜式到底是什么!”乔南笑着点头,将这位傲娇的周老板迎进了小馆里。
不过,几个人并没有坐在大堂里,而是去了后院,一进后院周老板的脸色立马就变了。
“好一处曲径通幽的景色,看来乔掌柜也是风雅之人啊!”比起大堂里的杂乱,来到这里,就好像来到了另外一个空间一样。
不过,这一次没有去天字1号房,而是去了地字1号房。
“这里是我专门留下来招待贵客的,周老板这边请!”地字1号房里的摆设要奢华一点,因为这是用来专门宴请商贾的地方。
经商之人,附庸风雅的少,喜欢奢华的更多些,所以乔南才会用两个包间分开来用。
尹老板看见周老板,眼皮都没抬一下,显然他两很不对付。
“尹老板,您也来了,我这还纳闷呢,尹老板这平日里很少出门,今日会不会真的赴宴,不想您竟然出门了,可见这乔掌柜的面子很大啊!”燕安堂一直都想吞并了红袖坊,为此周老板多次登门都被拒之门外。
却没想到,乔南一请她就出来了,可见这乔南的面子可比周老板的大多了,这让周老板的心里面有些不爽。
“我来可不是为了乔掌柜,我来是为了吃饭的,这云香小馆如今是一桌难求,我找人定了好几次都没订上。据说,今日的宴席都是这里的老板亲自下厨做的,这样的手艺若是错过了,岂不是要抱憾终身?”周老板无语,合着这位尹老板还是个吃货?
乔南挥手示意,让罗玲上菜,罗玲就先端了冷盘上来。
“几位客官,这些是本店的凉菜四小样,都是山珍野味做的,几位可以尝尝味道!”凉菜碟子很小,就是为了尝味道的,几个人动筷子,很快就没有了,不过味道是真的好。
“凉菜都如此美味,看来今日不虚此行!”尹老板翘首以盼的看着外面,等着继续上菜,这让李老板跟周老板都有些尴尬,他们明明是来谈事的,怎么就成了来品菜的了。
重头戏自然是水煮鱼,还有乔南亲手做的几道辣菜,这种菜色尹老板等人都没吃过,第一口就差点被辣哭了。
“天哪,这什么味道,为什么这么辣?”尹老板不停的吐舌头,乔南赶紧让人上了酸梅汁。
周老板也吃的满头大汗,虽然辣,可味道却是真的香,而且水煮鱼的下面全是豆芽,这菜他可从未见过。
“乔掌柜,这是什么菜?周某人还是第一次见!”乔南笑了笑,让人去后厨拿了些生的豆芽过来。
“这些是豆芽,是店里自己生的,用黄豆做的,这黄豆除了做豆芽之外,还能做成豆腐,待会有一道麻婆豆腐就是用黄豆做的,几位老板可以好好品一下,看跟着豆芽的味道有什么不同!”乔南卖了个关子,将几个人的胃口都吊了起来。
水煮鱼很快就见底了,连豆芽都被吃光了,宫保鸡丁也没了,回锅肉刚上桌就被抢光了,全程乔南一口都没吃,就看着他们吃了。
等麻婆豆腐上来,几乎刚上来,就被抢光了。
“太好吃了,这豆腐入口即化,味道也是绝了!”虽然麻辣的味道刚开始有些难以接受,可慢慢的,就适应了。
主食乔南没有上米饭,而是端了一旁糯米饭上来,这饭是甜的,里面放了红枣花生葡萄干,都是平日里最普通的东西,蒸出来却很好吃,软糯中带着甜味,尹老板一个人就吃了差不多一盘子。
“乔掌柜,你这糯米饭怎么做的,还有这豆腐,待会能不能教我做?”乔南笑了笑,点头。
“尹老板喜欢,我便教给你!”这倒是让在场的几位老板很惊讶了。
“乔掌柜,你真的愿意教我做,这些可都是你的特色菜,都被我学去了,就不怕我抢生意吗?”乔南摇头,自然是不怕的。
这就让几个老板不懂了,这赚钱都是藏着掖着的,每家都有自己的独门绝技,可乔南竟然愿意传授他人,他们就想不明白了。
“大概是年轻的缘故,我倒是对所谓的秘方并不看重!我知道,如今的生意场上,各家对自己的绝技秘方都很看重,所以大都藏了起来,可藏起来的结果却是很快就会失传!这可不是生意之道,真正的生意应该注重传承,共赢,而不是故步自封!”乔南话落,尹老板直接鼓掌了。
乔南说的这几个词都很新鲜,周老板跟李老板都是第一次听,所以倒是很想知道,乔南所谓的共赢到底是什么。
“乔掌柜见解独特,我等洗耳恭听!”周老板来了兴趣,觉得乔南这人倒是很有意思。
“就比如周老板家的燕安堂,一直都做高端的生意,可只是做原料,很难将生意扩大,而且约束也会很多,所以虽然看着热闹,却挣不来多少银钱!”
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