何仙姑也惊叫道：“原来是给玉真观里的公主家做庄户头啊，当家的，儿子可比你更有出息啊！……小道长，你真是太有办法了。”
老实憨厚的何木生也笑得很开心，笑完了眉头一皱又问道：“小道长，我们一家人是不是要到玉真公主那里道谢啊？”
梅振衣摇头：“用不着，这对于公主来说就是一件小事情，点点头就完了，还要特意见你们一面吗？……火根哥，你明天进城一趟，去菁芜山庄找一个叫赵启明的管事，他会把一切安排妥当的。……我听说玉真观的皇田想种植茶树园，人手不够的话就在附近乡里请，钱粮不会少给，这些事都要由你这个庄户头来管。”
这一天，何家上下喜气洋洋，高兴的就像过年一般。梅振衣离去之后，当晚何家夫妇俩关上门在屋子里说私房话。何仙姑道：“你是梅家在养贤乡的庄户头，火根又成了玉真观的庄户头，我们在这里那就是数一数二的人家了。”
何木生直点头：“那位小吕道长，真是我们何家的贵人啊！自从他来了之后，先是把幼姑的病治好了，然后我也有了一份好营生，现在更好，小吕道长又给火根介绍了一份好差事，真不知该怎么报答他？”
何仙姑：“我们家日子好了，自然不会忘记他的好，反正我把他当自家孩子一样看。”
何木生：“等幼姑年纪大了，总要找婆家的，那小吕道长人品相貌都没得挑，只可惜是个出家道士。”
何仙姑：“道士怎么了？你的意思是……”
何木生咳了一声：“我知道道士也可以娶妻，就不知他能不能看上……”
何仙姑打断丈夫的话：“你原来是这个心思啊？等再过几年，还不知道幼姑能不能看上小吕道长呢，到那时她也是大户人家的小姐了。”
何木生：“我们算什么大户人家？”
何仙姑：“现在不算，再过个三、五年，那可就说不定喽，说不定提亲的能把我们家门槛都踩平了。邻村的张三姑昨天就来了，说要给我们家火根说媒，我还没松口放话呢。”
何木生：“幼姑的事情确实还早，但火根娶亲也就是这两年了，还是先忙完儿子再忙女儿吧。”
夫妻俩在房中说话，何幼姑在厨房里收拾完碗筷，经过堂屋的时候恰好听见了他们在说自己的名字，也站住脚步竖着耳朵仔细聆听。这时何火根蹑手蹑脚的过来，伸手刮了妹妹的鼻子一下：“姑娘家的，偷听大人说闲话，也不嫌害臊？他们在谈给你找婆家的事呢！”
“哥哥不也在偷听吗？明明是有人上门给你说媒嘛！”何幼姑低下头，黑暗中小脸已经臊的通红，一转身进自己房间里去了。
这天夜里何幼姑做了一个梦，梦见那位小吕道长牵着自己的手在山野中小跑，还摘了一朵很漂亮的山花插在自己的鬓角，她心里暖洋洋的，一种从未有过的感觉在蠢蠢欲动。
梅振衣有没有想过何家夫妇可能会把他当未来的女婿候选人？而何幼姑也到了少女怀春的年纪？他很清楚何幼姑的天年不过三七之数，也就是说寿命也就在二十岁左右。他现在并没有办法能治好她的不足之症，也只能让她在有限的时间里尽量过的开心而已，其它的事情并没有想太多。
……
炒茶的工艺现代人看来并不复杂，但也有许多讲究，不是人人一伸手就能干的。传统炒茶以专用的炉灶与大铁锅为工具，将新摘的嫩茶叶放在里面不停的翻炒，有三个注意事项。
首先要使茶叶充分的脱水干燥，以便于长期保存，一个熟练的炒茶工手法是要经过长期训练的。茶叶干燥过程中会慢慢变脆，你不能把茶叶炒碎了，否则只能得到一锅茶叶末。而且还要十分注意火候，不能把茶叶炒焦。
其次炒制绿茶的过程中要保持茶叶鲜亮的绿色，也就是说不要破坏叶绿素以及维C等成份，还要把茶香给炒出来，去掉新鲜树叶的那种土燥气。这对火候、温度、时间、翻炒频率都有特殊的经验要求。
最后还有一点一般人就不太了解了，新鲜茶树叶的背面有一层非常细密的茸毛，肉眼几乎看不清，称之为“毫”。既要把茶叶炒出来，又要尽量把这一层“毫”保留，炒完之后茶叶上的毫是白色的，比嫩叶状态下要清楚的多。
如果你抓一把上好的初炒绿茶，在手中使劲抖一抖吹一口气，就会有烟雾状的白毫飞起，很是好看。茶叶的口味不仅在于泡出来的汁液，也和这层白毫有关。开个玩笑，外行炒出来的茶叶可能看上去差不多，但怎么泡也没有那种滋味和韵味。
丹霞派待客用的茶叶自然是极好的，却不是用灶台铁锅翻炒，而是用炼器之法中的文火术直接加工而成，一般人根本无从效仿，这也是它没有推广的原因。梅振衣加工的那一批茶叶，用的也是炼器文火之术。
他将这一手法术传给了梅大东，要他如此炒茶，同时也是一种修行。梅大东这个人性情淳厚，也不觉得枯燥，以此历练很是认真。但要想大规模产茶的话，不可能只用这种方法，梅振衣要他实验普通人能采用的灶锅炒茶工艺，成功之后再训练炒茶工人掌握纯熟，梅大东办的也是一丝不苟。
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